駅弁サキホコレ弁当を秋田駅で購入 秋田の名物を使ったおかずと絶品ご飯の共演が素晴らしい

秋田駅で非常に美味しい駅弁と
出会いました。

秋田米の最上位品種である
サキホコレを使った
「サキホコレ弁当」。

ご飯の美味しさと共に、
上品な味付けのおかずも
素晴らしい駅弁です。

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TOSAKA(トサカ)根津にある期間限定のチキンオーバーライス専門店 トッピングで自分好みにスパイシーな旨味を堪能する

TOSAKA_根津_チキンオーバーライス

ランチのテイクアウトが基本の営業形態ですが、
店内にも5席ほどあるので、
空いていれば店内利用も可能。

夜も不定期で営業し、本業は設計事務所という
ユニークなお店です。

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京都蕪村菴のお煎餅3種 ピリッとスパイシーなカレーせんべいが特におすすめ

ちょうど2年前。

府中市美術館で開催していた
「与謝蕪村展」を観に行った時に
ミュージアムショップで購入したお煎餅。

美味しそうだったので、
売っていた3種類すべてを
購入してみました。

特におすすめはピリッと
スパイシーなカレー煎餅。

定番商品のようで、
現在でも通販等で購入可能です。

私の中で蕪村菴と言えば
蕪村あられでしたが、
いろいろな商品が作られていることが
分かりました。

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4種類の味噌を作って知ったこと お味噌についての学びメモ

毎年2月。

数年前から発酵教室で
お味噌を仕込むのが
恒例行事になっています。

味噌は好きな調味料の一つですが、
お恥ずかしながら、

こちらの教室に来て初めて知ることも
多くありました。

これまでに4種類の味噌を仕込んだので
復習も兼ねて、
知ったり、学んだりしたことを
整理してみたいと思います。

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ひんぎゃの塩 伊豆諸島最南端の青ヶ島で 地熱蒸気を利用して作られる塩

たばこと塩の博物館のミュージアムショップで
見つけた「ひんぎゃの塩」。

「ひんぎゃ」という聞き慣れない
言葉にも惹かれて購入。

八丈島のさらに先、伊豆諸島最南端の島で
火山活動による地熱蒸気を利用して作られる塩のご紹介です。

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フロムトップ 東京都写真美術館内のカフェ 柿酢をかけていただくルーロー飯が美味しい

フロムトップ

恵比寿ガーデンプレイス内の
映画館に行った時に
ランチをしたお店。

映画の開始時間を気にしながらの
ランチでしたが、

注文から提供までもスムースで
気分良く、ゆったり食事ができました。

人生初の「柿酢」も試すことができた
満足ランチのレポートです。

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東京屋カフェ 岩手県陸前高田市 味・雰囲気・立地良し!で2日連続で行く

東京屋カフェ

2022年12月に旅行で訪れた
陸前高田市。

食事、コーヒー、スイーツと
揃うメニュー、

落ち着く綺麗な店内、

駅から至近の便利な立地と

三拍子揃ったカフェ。
2日連続で行ってしまいました。

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泉橋酒造の生酛仕込(きもとじこみ) おせちにも合うさっぱりとした後味が印象的な日本酒

お酒をたしなむ人が
ほぼいない我が家。

お正月を始めとする
家族の集まりでも、

お酒の準備に気を配った
ことはありません。

それでも、
普段からビールくらいは
飲む父の要望で、

お正月は日本酒を1本
買うことにしています。

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