この花を見ると思うのが、「生クリーム」みたいで美味しそうだな、ということ。
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庭先や街路樹、公園などで、満開の白木蓮を見かけました。
曇りの日でぼんやり白くても
青空の日のキリリとしたコントラストで、鮮やかに白くても
この花を見ると思うのが、「生クリーム」みたいで美味しそうだな、ということ。
ということで、白木蓮を連想させるクリームが魅力のケーキたち。
例えば
パナソニック汐留ミュージアム(汐留)の帰りにBubby’sで食べたチョコレートパイだったか、ピーカンナッツパイ。
戸栗美術館(渋谷)の近くにあるオーストラリア料理、アロッサのパブロヴァ。(これはメレンゲだったかも?!)
ちひろ美術館・東京(上井草)の近くにあるgenro&cafeの、焼き菓子のようなケーキ。
岡本太郎記念館(表参道)の帰りに寄った、オーストリア料理のカフェラントマンでのアプフェルシュトゥルーデル。
昨年惜しくも閉店してしまった、横浜美術館に併設のレストランミュゼでのケーキも美味しかったな。
今はもうメニューにないものもあると思いますので、ご注意を。
牧野真理子 (まきの・まりこ)
趣味からライフワークへとなった美術館巡り。30年間でのべ1,800展の展覧会を見に行き、現在も進行中。好きな美術館は上原美術館(静岡県下田市)です。