松江で夜ご飯に入ったお店。
私はお酒をあまり飲まないので、こういうお店は敷居が高いのだけれど、
ノンアルコール飲料が一般化してきて、どこのお店でも置いてあるので、行きやすくなりました。
もくじ
- バラエティに富んだ客層とお品書き
- 厳選おでん５種
- 店舗情報
バラエティに富んだ客層とお品書き
こちらに行こうと思ったのは、Webで調べていて、地元の方と思われる複数の口コミが良かったから。
一つ一つの種がとっても大きくて、まずは目で満足。
お腹が空いていたので、つい立て続けに注文しようと思ったら、
「種が大きいから、少しずつ食べられたら注文したほうがいいよ」
と、おでんの番をしている女将さん？からアドバイス。
色に比べて、味がさっぱり薄味で、飽きのこない出汁も秀逸です。
カウンターはお仕事帰りの会社員風の方や、地元の常連さんらしき方が多く、
川側のお座敷には、女性グループや家族の方もいて、バラエティに富んだ客層です。
「おでん」がメインではありますが、揚げ物や焼き物などのサイドメニューや、締めのご飯物なども充実していますので、居酒屋さんという位置づけでいいと思います。
厳選おでん５種
- 卵
- 大根
- 巾着（野菜）
- せり
- 豆腐ハンバーグ
- しいたけ
プラス、梅なめこおろしとノンアルビール（キリン零ICHIだったかな）。
税込¥2,000位（2020年11月現在）
「厳選」としたのは、種が大きいので、好きなものから食べていかないと食べられなくなる可能性があるので、厳選して注文したということです。
大根は硬すぎず、柔らか過ぎずの絶妙な歯ごたえ。
巾着は中にたっぷりみじん切りの野菜が詰まってます。
コリコリした歯ごたえがあったのですが、あれは何だったのだろう？
せりはもう一ついただきたい位美味しかった。
干瓢で巻いた生のせりを、しゃぶしゃぶよりは長め、煮るより短めの、絶妙な時間を出汁につけて、提供されます。
シャキシャキ感とせりの青臭さが残りつつ、
出汁を含んでいるけど、クタッとする手前の食感が最高です。
豆腐ハンバーグは鶏肉がたっぷりでボリュームあり。
梅なめこおろしで口直ししつつ、すべて美味しくいただきました。
ちなみに、ロールキャベツが食べたかったのですが、これ2時間煮ないと出来上がらないそうです。
入店したのが１９：００くらいでしたので、早くからお客さんが入るのですね。
開店の17：00に来てもらえれば、大体の種類は揃ってますよ、と女将さん。
お目当ての具が有る方は、開店と同時に行ったほうが良さそうです。
店舗情報
おでん庄助
島根県松江市八軒屋町16
電話：0852-21-4238
営業時間：17：00～22：30
定休日：日曜日 月曜日の祝日
牧野真理子 （まきの・まりこ）
趣味からライフワークへとなった美術館巡り。30年間でのべ1,800展の展覧会を見に行き、現在も進行中。好きな美術館は上原美術館（静岡県下田市）です。