2021年の夏に、個室からホタル観賞をする
「ほたる狩り」に足を運んだ、うかい鳥山。
2022年もこのイベントがありますので、
お料理中心にご紹介です。
では早速、お料理のご紹介からはじめましょう。
濃厚な鳥スープが絶品！いろり炭火焼 鳥串コース
長芋素麺
冬瓜
蓮根梅肉和え
みず白和え
佐久鯉洗い又は川魚塩焼き（この日は鮎）
行ったメンバーで、私だけ鯉の洗いを頂きました。
コリッと締まった身で、臭みもなく美味しかったですよ。
鮎もまるまる太って美味しそうでした。
白湯鍋
このスープが絶品！
鳥からの出汁以外に、何が入っているのでしょうか。
脂の旨味もするのですが、とろりとした濃厚スープが
味わい深く、ものすごい美味さです。
炭火焼き（鶏二種・焼野菜）
ワサビを乗せて食べるのも
なかなか美味でした。
写真撮り忘れは、
麦とろごはん・味噌椀・香の物。
デザートは水ようかん。
さらし餡タイプではなくて、
黒糖風味の濃いめの味でした。
暑い夏でも、
暖かいほうじ茶は美味しいですね。
お値段は確か税込￥7,000ちょっと。
ホームページのこちらと同等のコースと思われます。
個室から見る「ほたる狩り」
食事を済ませて消灯した暗闇のなかで
ほたる観賞が始まります。
個室についている、小さなテラスに出て見ました。
園内で飼育しているホタルを放つようで、
天候や気温などにより、ホタルの活動具合は
多少変化するようですが、
見られない心配はありません。
写真撮影は不可ですので、
見ることに集中できるし
探さずとも見られる位に数もいるので、
綺麗ですよ。
ホワッホワッと点灯しながら、
漂う様子は幻想的です。
うかい鳥山のある高尾山地域は
街中に比べて少し気温が低いので、
美味しいお料理と共に
気持ちの良い夏の夕べを過ごしてきました。
２０２２年のほたる狩り情報
期間：2022.6.1水〜2022.8.8月まで
詳細はこちら。ほたる狩イベントページで確認しましょう。
【３つの注意点】
- 個室から見る「ほたる狩」と、食事を終えてから
庭園内の山野草園へ移動しての「ほたる鑑賞の夕べ」の
２種類のイベントがあります。 -
２つのイベントは、期間や提供されるお料理が
それぞれ違います。 -
予約は電話が確実。
３ヶ月前から予約ができるようです。
人気のあるイベントですので、
週末は早々に予約が埋まります。
今回は４人で行きましたが、
イベント期間が始まってから計画をしたので、
平日夜でも希望の日程が取れずに、
何度か調整をする羽目になりました。
予約時間より早めの到着がお薦め
予約時間より30分ほど、
早めに到着することをお薦めします。
理由は、庭園の散策と合掌造りの内部の
見学ができるからです。
うかい鳥山は、高尾山麓の地形をいかした、
広い敷地を持っています。
通路は狭いものの、四季折々の木々や
植物が植えられているので、
食事前にくるりと一周、
庭園散策も楽しいものです。
また合掌造りの民家が移築されており、
ちょっとした郷土資料館のように、
農具や生活道具の展示があります。
せっかく来たなら隅々まで
うかい鳥山を見てみたいと思う方は、
この2箇所も見てみましょう。
予約時間になりましたら受付へ。
小さな売店が併設されていますので、
お土産はこちらで購入できます。
うかい鳥山 お店の情報
うかい鳥山
東京都八王子市南浅川町３４２
アクセスは車が便利ですが、京王線高尾山口駅より、
タクシーまたは無料の送迎バスも20分間隔で出ていますので、
お酒を飲まれる方も安心です。
送迎バスについてはアクセスページも御覧ください。
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牧野真理子 （まきの・まりこ）
趣味からライフワークへとなった美術館巡り。30年間でのべ1,800展の展覧会を見に行き、現在も進行中。好きな美術館は上原美術館（静岡県下田市）です。